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怎样发淡干海参
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

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干海参多少钱一斤
干海参自来水下冲洗,洗去表面浮尘2、准备干净无油的容器,加入足量纯净水或矿泉水(不能用自来水),放入海参,再把容器放入冰箱保鲜层(需要在0-5度环境下)24-36小时,中间换水2次3、泡软的海参,拿剪刀沿海参腹部刀口剖开,扣掉海参的牙嘴(白色硬硬的),把海参肉筋剪成3段,再冲洗下内部4、准备干净无油的煮过,加足量的水放入处理好的海参,烧开后转中火煮40-60分钟,然后用筷子逐个戳试,能戳透的捞出自然冷却,还有硬块的再煮,直到能戳透为止5、最后把冷却好的海参放入干净无油容器,加纯净水放冰箱再泡36-48小时,这时候海参差不多是干海参长度的2倍,体积在5倍左右,这样海参就发泡好了。6、海参如果一次发的比较多,要用保鲜袋一个个装起来放冰箱冷藏哦

怎样发干海参

泡发干海参的做法1.野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。2.先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。3.取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。4.把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。5.这是泡了3天的海参。6.从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。7.再把海参冲洗干净。

8.锅里放足量水烧开,放入海参。9.转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。10.关火焖1-2小时。11.取出来放到一个干净盘里。12.这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。13.每天换一次纯净水,两天就可以了。14.这是泡发好的海参,可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。

怎样发干海参最好

泡发干海参的步骤:取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参有清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换一次水。第一天泡发的样子:第二天泡发的样子:第三天泡发的样子:2、海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门,一并清理了,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。3、拿一个洁净无油的锅,盛半锅纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后待其自然凉透。(如果还有硬的海参,就继续将硬的留在锅中,换新的纯净水再煮,直至全部煮软。)4、再把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净水没过海参,然后放电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。

怎样发海参

泡发海参很多都不会泡海参,其实很简单,只要确保在海参发泡前那个碗和煮锅或炖锅都没有沾一点点油就可以了。原料:干海参、纯净水。做法步骤:第1步、取出五头干海参。第2步、用纯净水发泡,水高出海参俩指宽,放冷藏室保存。每天换一到两次水,直到第四天开始用隔水炖锅炖。第3步、已到第四天。第4步、用无油隔水炖锅炖四头海参,炖30分钟。按经历调整时间,一般随着个头的,炖的时间要加长。第5步、炖锅的时间直接调好。第6步、半小时到后 把炖锅里的炖盅拿出来闷着冷却。第7步、冷却到变温水后用筷子在肚子部位戳一下,如果很容易戳破就可以开始清理海参了,把海参腹部两侧剪开,有牙齿的方向用大拇指顶出来。第8步、再用剪刀剪掉白牙齿。第9步、再把海参的每条内筋剪断几节。第10步、再继续用水发泡两天第11步、发的不算很大,切片后吃起来Q劲足,如果还想发的再大点,要炖的时间加长,40~50分钟。第12步、切片,这种个头,一人只需吃一半,每天一半。第13步、就这样沾着吃。

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