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春节送礼送海参,选购海参需谨慎
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0 发布时间:2021-03-17 21:29:50

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:新的海参、海参怎么吃最营养、海参100,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:盐干海参的危害是什么?盐干海参是一种已经存在了千年时间的海参加工产品,是人们使用海参作为食品的一种比较常见的形式,克服了海参保存、走向广大百姓的一个最大缺点,那就是关于海参长途运输的问题,通过在海参的加工过程中加入一定量的盐,就可以成为我们所说的盐干海参。盐干海参最大的优点就是能够进行长期的保存,如果处理得当的话,这种海参的保存时间能够长达三年以上,甚至十年,但是不可能只有优点而没有缺点,盐干海参的缺点还是有很多方面的,这些缺点所表现的也是海参的危害所在,但是不得不说的是,盐干海参在市面上的应用也是比较广泛的,毕竟是一种已经存在了千年时间的海参形态。

随着2018年春节的日益临近,年味也一天比一天浓,除了节日来临之前的喜悦之外,随之而来的还有春节送礼这个烦恼。各种各样的礼品开始抢占节日市场,与以往不同的是,今年春节礼品市场已悄然变了模样:独特、新颖、名贵成为佳节礼尚往来的核心,海参的地位开始当“红”不让。春节送礼选海参,既保健养生又体面不俗。于是,面子十足的海参礼盒已成为时下送长辈,送领导,送朋友的绝佳选择。

春节送礼要充分考虑送礼对象的年龄、喜好、地位以及相互之间的关系,而且风俗习惯也很关键,否则送出去的礼品不合时宜,不仅气氛尴尬,甚至有可能会直接影响双方的关系,出力不讨好。

知道了春节送什么之后,还有一个问题值得我们关心的就是礼品的质量。一些不法商家为了降低海参价格,从中牟取暴利,在加工的时候给海参反复添加东西,加糖、加明胶、浓盐水浸泡在海参加工中已经不是新鲜事。在2009年10月1日起实施的国家农业部干海参行业标准中规定,干海参制作过程中,仅允许使用食盐,不允许使用其他食品添加剂。对于用量标准则显示,即使是对等次最低的三级品海参,规定其含盐量也不准超过40%。

而一些无良厂家便瞅准了这一点,为使海参增大、增重,最普遍的方式就是把鲜海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡3到4天后晒干,然后再浸泡,再晾干;如此循环往复,连续进行四五次之后,1公斤海参就变成了2公斤。

挑选海参的品质好坏可以通过以下四点。

按规定工艺加工的干海参,其色泽为黑褐色、灰褐色或者黄褐色,体形完整端正,参体饱满,个体均匀,参刺粗壮,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰;

干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性,为上品。劣质干海参易于掰断,并有盐结晶或杂质脱落,手掂有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音

优质干海参味道应该纯正,有鲜美的味道,无其他异味。

优质干海参涨发一般在2.5—3倍,涨发斤数在12—14斤左右。

另外,我们在选购海参的时候应该购买大品牌的海参,这样在海参的品质上是可以得到保证的。海参属于大连食品有限公司旗下产品,以检验合格的大连鲜活海刺参为原料,经过高科技海洋生物保鲜技术加工而成,是快节奏现代人群进补的理想选择;产品外盒采用礼盒包装,是亲朋好友送礼的佳品。

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