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纯淡干海参和淡干海参有什么区别?
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0 发布时间:2021-03-17 21:03:52

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:海参有什么营养价值、海参的作用及禁忌、海参那里买,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:海参发不好是怎么回事? 干海参浸泡时水不够凉细心的朋友会发现,泡发海参的水温高,会促进海参蜕皮,是自溶的开始。冬季开始了,泡发海参的“懒人”参友,可能又开始放在室温泡发海参了,这是不可以的哟,这样会出现掉皮掉渣的现象。泡发时有硬芯,没煮透浸泡海参时,如果时间过短,有硬芯,没泡透;同时,煮制的时候没煮透,海参比较硬,肉壁没有完全舒展,都会导致海参最终未能泡发到理想大小。这是什么原因呢?因为海参是自然生长的个体,每只大小不一的,所需泡发煮制的时间也不尽相同。所以我们在泡发和煮制海参时要逐个测试海参软度的,尤其在煮制海参时不能像煮饺子一般,一个好了就全部好了的。

纯淡干海参是一点盐和添加剂都不加的海参,而淡干海参多多少少含点盐。推荐一下,鸡鸣岛的淡干海参比较不错
信品堂为您解答:真正的纯淡干海参是指无糖无盐无任何添加剂的干海参,而所谓的淡干,可想而知为什么不直接叫纯淡干,那是因为其多多少少都有盐或其它添加剂等,因其所含盐比例大小不同,淡干海参的成本也不尽相同!一般需要25---35斤鲜参能加工出一斤淡干海参,35——40斤鲜海参能加工出一斤纯淡干海参。

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