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现在海参多钱一斤
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

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现在海参多钱一斤真正野生海参大家都知道好东西,很多都是托关系拖朋友才能买到,并且现在很多卖养殖海参的直接误导顾客:真正野生海参已经没有了。野生海参大连獐子岛,山东长岛的纯野生海参是最好的,这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右,市场参考价5000-6000,现在一般的店如果有,最起码是5000起步,高端的海参店8000-9000特别正常。如果是大连山东的淡干海参,成本价大概在1500左右一斤,大连的养殖海参稍微要比山东的养殖海参贵一点点。市场参考价在2500左右比较适中,当然卖的高于2500的也大有人在。南方养殖海参目前算是国内最差的一种海参,成本价格在1200左右一斤,市场参考价1600-1800左右,卖2000以上的也比较多。

好海参多钱一斤

海参的价格可以从几百到上万的都有,含有添加的养殖海参是最便宜的,对身体不好还浪费钱,买海参一定要买野生的,自然生长,营养价值高,对人体大有好处,以大连纯野生淡干海参为例:一斤纯野生淡干海参需要30-40斤活海参才能加工成,活海参的价格是100-130元一斤,以最低价100元一斤活海参来算,一斤纯野生淡干海参的成本就是30x100元=3000元。这还不算人工成本、时间成本、各种损耗,所以价格低于3000元一斤的都不会是纯野生淡干海参。随着沿海区域圈养海参产品大规模进入市场,底播海参(品质接近野生)生产为主的养殖加工企业受到较大冲击。相比之下圈养海参价格较野生海参价格约低20%,鲜海参每公斤的售价平均为130元,而野生鲜海参每公斤售价平均为170元。

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怎么判定海参的好坏

观察形状质量好的干海参参体肥满呈圆柱形,刺挺直,个体轻,参肚下的吸盘(脚)完整,排列整齐。色泽为黑灰色或灰色,表面结实有光泽,刺尖、挺直有规律,背面切口小但清晰整齐,能看到腹下的参脚密集。从成色上识别干海参经水发后呈正宗的玛瑙色,弹性高,口感软糯,无破碎现象,无异味。此外,干海参用舌头舔如果有甜味,有可能加了糖,最好不要食用。触摸看手感干海参比较硬,不易掰开,分量不太重,没有杂质脱落。切开来观察横向切开干海参,体内干净并且没有盐结晶,没有内脏和泥沙等杂质,肉壁很厚,颜色为深棕色的是不错的海参。

买干海参还是新鲜海海参由于新鲜海参保存十分困难,目前在国内外的市场上,海参产品仍以干参为主。一般来讲,直接食用新鲜海参自然是更加有营养了,也避免了购买到假海参的问题,但是由于海参的运输成本高,通常受到地域的限制,而且即使是有,新鲜海参的价格也会高很多。海参被加工成各种海参制品,如盐干海参、淡干海参、冻干海参、盐渍海参和即食海参等,其中传统的盐干海参仍是最主要的海参制品。

市场上海参多少钱一斤

海参的价格可以从几百到上万的都有,含有添加的养殖海参是最便宜的,对身体不好还浪费钱,买海参一定要买野生的,自然生长,营养价值高,对人体大有好处,以大连纯野生淡干海参为例:一斤纯野生淡干海参需要30-40斤活海参才能加工成,活海参的价格是100-130元一斤,以最低价100元一斤活海参来算,一斤纯野生淡干海参的成本就是30x100元=3000元。这还不算人工成本、时间成本、各种损耗,所以价格低于3000元一斤的都不会是纯野生淡干海参。

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海参现在市场价多少钱一斤

海参价格的多少,取决于几样因素:产地、水环境、品牌。纯淡干海参没有低于3000元一斤。如果你在原产地直接购买,新鲜海参加工后直接交到你的手里。那么在整个消费过程中就省去了中间商加价、包装的环节。将金钱花在包装上,倒不如花在海参的品质上。好的野生海参不仅个头大,且根刺呈现出钝尖形状。熬煮时间一般会保持2个小时以上。这充分说明了海参在水底拥有充足的活动空间,是长期运动后所造成的紧密肉质。烹调起来,口感自然最佳。

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