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纯淡干海参和淡干海参
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

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干海参怎么泡发
淡干海参是含盐量在5%-10% 的干海参,是目前海参的主打产品,也是最好的干海参,水发量也高。淡干海参表皮和小足清晰良好,外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后烘焙、日晒,最后蒸至干燥。淡干海参加工有深浅之分,纯干相应是加工更精细,含水量最低,纯干海参个头很小,但发量却能达到15-18倍。普通淡干海参一般在10倍以上,海参是一分价钱一分货。淡干海参的优点是存储运输比较方便,保质期长,加工成本低且简单,缺点也相似,加工过程会让海参的一些营养成分流失,食用发制过程比较繁琐。

纯淡干海参一斤40头有多少个

淡干海参一斤大概有40头-70头左右,还有一些小海参可以达到100多头。一般的淡干海参价格在3500元-6000元之间,100头的小海参价格略微便宜,在2500元左右。这个和海参的品质头数还有不同品牌的海参有关系。一般有好牌子的海参普通品一斤在3000左右。要是品质好的,头数多的价格还会更高一些。至于人工虾池里养殖的我建议还是不要用,他们会在里面用药,加工的时候还会加糖等东西,宁愿不吃也不要买。
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纯野生海参的价格

野生海参也有好多品种,一些非刺参的品种的野生海参价格都很便宜,但是营养价值不行。就刺参来说,真正野生干海参的话,根据卖海参的地方不同(批发市场、海参专卖店、商超等)以及野生海参的品种(产地)和品质的不同,价格3000-8000元每斤都有,有的卖到好几万一斤。多少个一斤也不好说,便宜的非刺参的品种,有的几个海参就一斤,刺参品种的干海参规格主要在30-100头一斤。作为普通消费者,(通过价格和规格)确实不好分辨出到底是不是野生海参,需要有丰富的从业经验的行家才能做到,拿过来一个海参能判断出是否是野生海参。
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纯野生海参多少钱一个

海参的市场价格并没有一个具体的参考标准,现在市场上的海参价格一般不会低于八百块钱一斤。目前大连市的野生海参一般是在四千到七千块钱一斤,好的纯淡干海参价位上万元以上,一般根据海参的年限及产地来决定的,海参的生长年限决定大连干海参多少钱一斤?一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是干海参价格也越贵。野生海参生长期限长,因此野生海参肉质劲、壁厚、营养价值最高。由于是野生的,海域面积小,产量十分有限,国内只有少数类似于福临门海参能买到纯野生的,海参的吃法有很多种,海参可以做成海参粥,海参汤,葱爆海参等等,海参也可以和鸡汤,鸭汤,等肉类产品一起炖汤,海参是一种食补佳品,其营养丰富,能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食,而海参炖汤,是最常见的吃法,炖海参的话就是先倒入清水,然后放入枸杞,红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话,还可以稍微放一些冰糖进行入味。

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