欢迎来到海参辽参官方网站!
contact us

联系我们

鲁菜葱爆海参的做法
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

\
葱爆海参也叫葱烧海参,是鲁菜的当家菜,最高端的菜品。北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。海参主要是肉作为菜肴原料,但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值,在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。葱爆海参的制作方法美食原料:主料:海参100克调料:姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。制作方法:1 海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。2 清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。3 猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟4 上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可

女人吃海参好不好

女性吃海参的好处,大家都知道男性吃海参好,那么女性吃海参的好处又有哪些呢?而要延长青春,除了加强外在皮肤等局部保养外,更重要的是合理的补充营养,促进机体的自身调理,只有身体的机能健康,皮肤等外在条件才能焕发光彩。养颜、助孕、养胎。

即食海参最简单的吃法

即食海参凉拌是最简单的食用用法,将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参,这里远离陆地,海水纯净无污染,海参生长期限长,因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高,是海参中质量最好的一种,但产量相当有限

泡发海参最简单的方法

泡发海参很多都不会泡海参,其实很简单,只要确保在海参发泡前那个碗和煮锅或炖锅都没有沾一点点油就可以了。原料:干海参、纯净水。做法步骤:第1步、取出五头干海参。第2步、用纯净水发泡,水高出海参俩指宽,放冷藏室保存。每天换一到两次水,直到第四天开始用隔水炖锅炖。第3步、已到第四天。第4步、用无油隔水炖锅炖四头海参,炖30分钟。按经历调整时间,一般随着个头的,炖的时间要加长。第5步、炖锅的时间直接调好。第6步、半小时到后 把炖锅里的炖盅拿出来闷着冷却。第7步、冷却到变温水后用筷子在肚子部位戳一下,如果很容易戳破就可以开始清理海参了,把海参腹部两侧剪开,有牙齿的方向用大拇指顶出来。第8步、再用剪刀剪掉白牙齿。第9步、再把海参的每条内筋剪断几节。第10步、再继续用水发泡两天。第11步、发的不算很大,切片后吃起来Q劲足,如果还想发的再大点,要炖的时间加长,40~50分钟。第12步、切片,这种个头,一人只需吃一半,每天一半。第13步、就这样沾着吃。

热门推荐: