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海参在那里买:孕妇吃海参有哪些好处?
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0 发布时间:2021-03-15 11:37:57

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:海参好还是海参好、连云港有海参吗、海参和海参什么区别,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:国内市场主要的海参产品类型及其特点?目前,市场上的海参产品琳琅满目,既有盐干海参、淡干海参、冻干海参、免煮速发干海参、盐渍海参、即食海参、水发海参、低温(低压) 海参等海参原形产品,也有海参肽,海参口服液、海参胶囊等深加工产品。另外,还有添加海参成分的海参(保健)酒、海参牛奶等产品。其中干海参由于方便携带与流通,且可以较长时间贮存,因此仍是市场中的主流产品。又称拉缸盐海参,由鲜海参经去内脏、清洗、预煮、盐渍加工而成。盐渍海参是海参加工的中间产品,主要用作各种干海参、水发海参、即食海参等的加工原料,同时也是北方沿海地区消费者经常购买的一种产 品类型。

海参——益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益,而且还可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

身体虚的人,可以吃点海参,因为它可以大量的补充蛋白质!每100克的海参里最少含有80克的蛋白质!海参是在这里面含有很高的!夏天最好不要吃,但是吃点,以后可以预防感冒!
孕期最好不要吃海参,太补了容易营养过盛。
孕妇可以适量食用海参,建议孕妇可以适量补充海参这类优质的蛋白。海参补益作用较好,含有丰富的优质蛋白质(每100g含有16.5g)、脂肪(每100g含有0.2g)、碳水化合物(每100g含有2.5g)、钙(每100g含有285mg)及多种维生素等,是一种典型的高蛋白、低脂肪(每100g含有0.2g)、低胆固醇(每100g含有51mg)食物。所以对于孕妇来说,是非常适合进补的,有助于胎儿的生长。从中医来讲,属性温,归心和肾经,适用于气血不足、体虚之人食用。孕妇食用海参的好处有以下几方面:
可补充优质蛋白及微量元素
研究发现,海参含有大量的优质蛋白及多种微量元素,所以对于孕妇来说是进补佳品。
可补充优质蛋白及微量元素
《本草纲目》中记载,其性温,具有补肾益精、补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。
注意事项
孕妇食用海参的频次
虽然海参营养价值高,适合体虚的孕妇食用,但是海参性温,食用过多会致上火,故每周食用1-2次,适量即可。
烹制注意事项
新鲜海参烹制前一定要用清水充分清洗,否则肉质带有苦味,口感欠佳。生活中常见干品售卖,故烹调前须加水充分泡发,尽量不加醋烹制,会影响鲜美的口感,可用料酒去腥。
部分食物不宜与海参同食
海参不能与柿子、石榴、葡萄、橄榄等水果同时食用,可导致蛋白质凝固变性,难于消化和吸收,还会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
营养价值
海参含有钙、磷、铁、镁、碘、硒等微量元素和蛋白质、18种氨基酸,以及海参素、海参皂甙、酸性粘多糖(由氨基已糖、已糖醛酸、岩藻糖等组成)、β-胡萝卜素、胆紫酮、牛璜酸、虾黄等活性成分,营养价值较高,功效也很多,如补血、补肾等。

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