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海参有哪些:买回来的干海参不会做,跟我学起来
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0 发布时间:2021-03-30 16:54:40

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:怎样的海参是好海参、海参正宗、张海参,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:哪些人不能吃海参?肾功能不好的人不能吃海参。海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,它富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。老许野生海参网提醒,如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。儿童应当慎吃海参。虽然说海参营养丰富,但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说,海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。中国吃网专家提醒,因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体,应当慎重考虑,并咨询医生意见。脾虚痰多者不宜吃海参。因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。

第一次买干海参的时候,真的不知道怎么烹饪,于是请教了资深大厨教会我海参的好吃做法。

将干海参放入干净的容器中,用凉水泡48小时左右,每过12小时换一次水。因为海参发起来会增大好几倍体积,所以一定要多加水,至少没过海参10cm。

用剪刀从尾到头把海参剪开,挑断筋,剪掉沙嘴,摘除海参牙,里里外外洗干净。将海参放入干净的铝锅中,大火烧开后小火煮40分钟左右,直到海参内壁变得松松软软后熄火,自然焖几个小时直到冷却。

将海参放入干净的容器中,加入纯净水和冰块,放在冰箱保鲜层泡24小时左右,过12小时换一次水。烧热锅,倒入青椒炒熟,取出,洗干净锅;重新烧热锅,注入油,把海参和肉片一起倒入翻炒直至炒熟。海参是已经熟了的,所以基本上肉片熟了就可以了;加入炒熟的青椒一同翻炒一阵,加酱油(最好是老抽),少量盐。出锅。

即使不会做饭的你应该也学会了吧!是不是超级简单?

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