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野生海参哪里好:海参要看什么?大小是挑选法则吗?
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 发布时间:2021-04-02

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:即食海参多少钱一个、海参用处、海参 辽宁,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:海参的清洗与泡发?由于海参属于海产品,天然的生长过程中势必会留下“脏”东西。而除了清洗,海参的泡发更为重要,因为泡发好坏与否直接影响着海参的烹饪和口感。所以,清洗与泡发海参的步骤你要认真看。1.首先把准备一个只够大的容器,最好是不锈钢盆。以足够多的凉水浸泡海参48小时。因为海参含盐分,所以期间要勤换水,换水次数5次左右。如果放在冰箱保鲜层泡发效果会更好。2.海参回软之后,沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的海参牙,再把内脏清洗干净。由于海参的可食率几乎是100%,所以只要洗干净就好。3.清洗干净以后,海参与凉水装进不锈钢盆中下锅加热煮发。水开之后转小火煮发20分钟左右关火放凉。把煮发好的挑出来,达不到标准较硬的再重复煮发一遍,直至全部煮发成功。4.把纯净水、纯净水制作的冰块、海参一同置入不锈钢盆里。保鲜膜盖好放入冰箱保鲜层继续泡发一到两天皆可。在这个过程中,海参在冰水中还会继续发胀,外形和口感都会更好。

想必很多人吃东西都是看大小、颜值的,好看的、个头大的就觉得这个质量要好一些,甚至也因大小比较质量、价钱。其实这种做法是相当不正确的,也是不科学的。

就拿海参来说吧!确实不熟悉海参的话确实会只以海参的个头论高低贵贱,而不是仔细地去评估、研究它。所以也就是这样导致了海参出现了很多没有核实的谣言。如需要免费辨别海参请联系我们或者百度搜索九年参。

所以今天趁着这个话题,我们就来好好聊一聊海参到底是怎么一回事?我们吃海参到底会带来怎么样的好处与益处?又有什么需要注意的地方?

首先海参的产地有三个,第一个就是辽宁。辽宁海参简称“辽参”。辽参因环境及气候原因生长缓慢,大约4-5年才能长成。因而肉质肥厚饱满,营养富集。

第二产地是山东海参,山东海参被称为“鲁参”,它的主要产区在青烟威三地,也是中国主要的海参生产加工基地之一。

第三产地就是福建,这是南方海参的主要产地,但由于刺参的主产地是在北方。所以福建海参多为“北参南养”,也就是从辽宁等地引进好的海参苗。


其次随着海参市场的不断扩大,国外海参在中国市场也取得了不错的成绩。国外海参主要是来自日本以及澳洲北美等地,还有俄罗斯等一些零星产地,海参质量也比较好。常见的有朝鲜参、日本关东参、俄罗斯红参、北极参等。


所以在买海参的时候一定要多加注意及比较,这样才会买到价格最合适的海参,其次还要多加辨别,避免买到假货。当然吃海参还是需要注意的,特别对于刚刚出生的婴儿以及刚刚做完手术的人来说,吃海参还是要多加注意,并且要询问医生,这样才能安心、靠谱的食用海参。其次海参不能与酸性水果及油一起食物,因为这样会影响海参的功效,所以在食用上一定要多加注意。

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