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海参一斤多少个:海参越轻质量越好?揭秘干海参的重量与品质的关系
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0 发布时间:2021-04-02

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:海参的多少钱一斤、海参自己、海参容易,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:干海参存放方法?海参其实也有保质期,不能无限期存放,所以有网友就问了,干海参要如何保存呢?今天,我们就来讲一下干海参的保存方法,以及发好的海参吃不完该如何保存。我们都知道,海参是一种高营养的滋补食物,在如何保存上,也有一定的要求,不注意的话,轻则会造成营养流失,更有甚者还有可能会造成海参的发霉变质。首先,干海参的保存,最重要的一点就是防潮。一般来说,未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方海参怎么吃就能长时间存放;拆封的干海参比较容易受潮,最好是用密封袋或者密封罐将海参封存起来后,再放到干燥通风的地方进行保存。海参需要妥善处理保存,但是很多人会下意识地觉得“精心保存”就是放在冰箱里冷冻,但这种保存方法其实并不适用于干海参,因为低温虽然能延长海参的存放时间,但冰箱冷冻室内的水分却更容易加速海参吸水。因此,干海参不适宜保存在冰箱内。

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青州店:古城南门斜对面,尚客优酒店东临。

订餐热线:0536-3256088    海参,是一种生活在海中的脆弱生物,但到了人类手中,它就是营养滋补的美味佳肴。海参是典型的高蛋白低脂肪低胆固醇的食物,其含有的多种有益成分,包括胶原蛋白、氨基酸、粘多糖等,对提高机体免疫力、抗衰老等多种保健功能。所以很多人都用海参当做食疗的首选,以帮助治疗各种体虚体弱等病症。 

但是很多人在选海参的时候却充满疑惑,市场上的海参制品基本以干海参为主,由于海参种类、加工工艺的不同,海参的品相以及重量都有所不同。因此很多人在挑选海参的时候都会有疑问:海参是重量轻的好还是重的好?海参是个头大的好还是个头小的好?以干海参为例,质量好的干海参,都是比较轻的干海参。因为海参经过水煮、晾晒之后,水分几乎被完全蒸发掉以利于保存和运输,所以海参重的含水量是极低的,而这也导致了海参的重量较轻。但在经过发制之后,海参重新吸水胀大,重量又可以增加为干海参的10倍左右。而同样大小和品种的干海参中较重的,一般都是加入了其他添加物。盐干海参在加工过程中,都会添加一定量的食盐,从而延长海参的保质期,所以盐干海参的重量比较重。只要含盐量不超过国家标准,盐干海参就能正常在市场流通,而且盐干海参表面一般有盐粒,相对比较好辨认。 还有一种海参,重量也会较重,这就是糖干海参,由于在加工过程中添加了较多的糖、明胶等物质,因此重量相比同等大小的淡干海参,要重上不少。这种海参被国家所明令禁止,因为其加工过程中添加的物质,一方面不利于海参保存,另一方面也于人体无益,所以即使价格较低,也应当谨慎购买。所以,从重量的角度来讲,同样大小、同种加工工艺的干海参,的确是越轻越好,越轻就表示海参中的添加物越少。伸出一根手指头按一下二维码

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