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海参多少钱一斤多少
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

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真正野生海参大家都知道好东西,很多都是托关系拖朋友才能买到,并且现在很多卖养殖海参的直接误导顾客:真正野生海参已经没有了。野生海参大连獐子岛,山东长岛的纯野生海参是最好的,这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右,市场参考价5000-6000,现在一般的店如果有,最起码是5000起步,高端的海参店8000-9000特别正常。如果是大连山东的淡干海参,成本价大概在1500左右一斤,大连的养殖海参稍微要比山东的养殖海参贵一点点。市场参考价在2500左右比较适中,当然卖的高于2500的也大有人在。南方养殖海参目前算是国内最差的一种海参,成本价格在1200左右一斤,市场参考价1600-1800左右,卖2000以上的也比较多。

海参一斤多少钱

好朋友,野生海参也有好多品种,一些非刺参的品种的野生海参价格都很便宜,但是营养价值不行。就刺参来说,真正野生干海参的话,根据卖海参的地方不同(批发市场、海参专卖店、商超等)以及野生海参的品种(产地)和品质的不同,价格3000-8000元每斤都有,有的卖到好几万一斤。多少个一斤也不好说,便宜的非刺参的品种,有的几个海参就一斤,刺参品种的干海参规格主要在30-100头一斤。作为普通消费者,(通过价格和规格)确实不好分辨出到底是不是野生海参,需要有丰富的从业经验的行家才能做到,拿过来一个海参能判断出是否是野生海参。最靠谱的做法是上传海参图片,大家集思广益,通过实物图片判断出海参是否是野生海参。另外想买到真正的野生海参,不管在哪里买海参,你可以多走多看多比较几家,综合判断找到靠谱的卖家,找到支持无理由退货的好卖家,而且第一次先少买点儿,试试看海参质量好的话再多买。

海参怎么做好吃

即食海参洗净。剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净。每人一个放到炖锅备用。榛蘑提前泡发,洗净。金针菇、木耳洗净。冰箱保存的大骨汤,很好,都成冻了。将胡萝卜切成小块,再切成花留备用。牛奶100毫升备用。把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水。大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨汤的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。

海参的功效与作用益智健脑海参中含有二十二碳六烯酸,即DHA,它是大脑皮层神经膜的重要物质,也是大脑不可缺少的营养成分,能够保护大脑细胞膜并促进脑部发育,提高记忆力。预防心血管疾病海参体细胞外的细胞间质中存有一种重要物质——海参粘多糖,它是海参的精华,也是衡量海参营养价值的重要指标,具有抗凝、降低血脂和血浆粘度的作用,可以预防心肌梗塞、脑血栓等心血管疾病的发生。防癌抗癌海参含有一种特殊的物质——海参毒素,它可以破坏癌细胞内部毛细血管,抑制癌细胞的血液供应,从而让癌细胞萎缩。同时海参的另一种成分酸性粘多糖则能减少癌细胞的复制,控制晚期癌细胞的转移。延缓衰老海参含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸、烟酸、硫磺软骨素等50多种天然营养素,常食用能够预防皮肤衰老、促进细胞再生,具有很好的美容功效。

盐干海参

盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理,这是最传统的海参加工方式,已有上千年历史。盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫,所以外表呈白色,看不到清晰地表皮和小足。国家规定含盐量应在40%以下,水分含量不得超过12%。盐干品质好的发量可能达到五倍左右。盐干海参的生产工艺主要是将鲜海参用盐水煮后,再进行2~3次裹盐(或拌草木灰)、烘干(晒干)制成的。 由于其加工过程中具有再裹盐(或拌草木灰)去除水分的工序, 其个体一般均比淡干海参大。产品中盐含量较高,由于裹盐次数的不同,其盐分含量范围较宽,对干海参的盐分,SC/T 3206- 2009《干海参》规定按不同等级为≤12%~40%。规范的加工工艺生产的盐干海参的含盐量应控制在≤40%,不规范的生产方式,特别是有些不法商贩在加工中为了增重多次裹盐导致盐分含量高达80%以上。在海参体表裹草木灰是为了防止虫害损害产品和潮湿,但有的商贩为了增重,过量地加入草木灰,使得海参口感苦涩,有效成分含量下降,影响品质。

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