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一斤淡干海参的价格是多少及功效作用
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

淡干海参价格

海参有着很高的营养价值,也是特别有益的滋补食品,同时也富含蛋白质、维生素、还有一些矿物质等,可以起到延缓衰老的作用,现在很多人都喜欢吃海参,那么一斤淡干海参的价格是多少呢?具体有哪些功效呢?下面这些内容来告诉大家。

淡干海参的价格

一般来讲,北方产出的淡干海参价格会相对的比南方产出的淡干海参价格更高,进口的淡干海参价格是不是比北方产出的淡干海参更高呢?其实不是,由于国外没人吃海参,加上又是纯野生,没有养殖成本,进口海参的价格反而比国内养殖海参还要便宜。

而对于海参的规格来说,如果头数越少,那么海参的营养价值就会更高,所生产出来的淡干海参价格也会相对高一点,生长年限越长的淡干海参市场价格也会相对的比较高,因为其营养价值也会比较高,因此也造成了淡干海参的价格差距会比较大,价格在三千元到一万元左右不等,其中最优质的淡干海参一般是来自山东渤海湾长岛地区的野生海参,但是相对的其产量也会比较低,这也是造成淡干海参的市场价格偏高的原因之一。

淡干海参价格

淡干海参的功效

抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。

别外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、烟酸、硅等具延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效,另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

调节血糖

糖尿病人益常食用海参,海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用,而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用含有钒可使糖尿病得到防治。

调节血脂

常常食用海参能够预防心血管病、降低血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。

海参中含有钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。

补肾益精

海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,对促进性功能的提高很有帮助。

淡干海参价格

淡干海参怎么发泡

第一步:准备足量的纯净水,干净无油的器皿,最好用纯净水(勿用自来水,自来水中含有杂质较多),这样才能保证吸收水分,最终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。

第二步:将海参置于冷的纯净水中(可提前将纯净水放冰箱里冷却,水结冰之前取出,将海参放入冷水里),然后放冰箱保鲜层,浸泡48小时,每隔12小时换水一次(冷的纯净水),直至将海参泡软为止。

第三步:将泡软的海参纵向完全打开,去掉海参前端的硬的牙状物,将海参内筋划断,用清水冲洗干净海参内部。不过,海参内白筋营养丰富无需去掉。

第四步:洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸,然后再调至中小火煮40-60分钟,用手指感觉能将参体掐透,就说明煮好了,捞出后自然晾凉。另外注意,锅一定要清洗干净,彻底除掉油渍,同时是常温水下锅一起烧开,水尽量多加些,避免烧干。

第五步:换新的凉纯净水(放冰箱保鲜层),泡48小时左右,每隔12小时换水一次(同样是凉纯净水)。

海参发泡需要保持0-5度低温,否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂,在发泡过程中,随时观察,把发泡好的海参捞出,没发泡好的继续发泡。

第六步:发泡好后,捞出,即可直接食用。同时把多余的海参沥干水后,用保鲜膜缠绕单独冷冻(冰箱冷冻室),以后可以随吃随取。

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