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老人食用海参好吗
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

海参
海参的营养价值极高,是世界上价值最高的海参之一,长期服用可以增强身体抵抗力,少感冒,加强记忆力,改善睡眠情况,现在海参已经成为我们很多人比较喜欢吃的了,那么老人能吃海参吗?老人吃海参有哪些好处呢?通过下面这些内容来了解一下。

老年人吃海参的好处

1、老人吃海参可预防心血管疾病

海参含有岩藻多糖可降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果.

2、老人吃海参可延缓衰老

海参中的多种营养元素,都具有延年益寿、消除疲劳等功能,海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力.经常食用海参会让您焕发青春,延年益寿.

3、老人吃海参可预防心脑血管疾病

经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生,起到清洗脑血管的作用,并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善.增强心脑血管的弹性,解除心脑血管痉挛,舒张心脑血管血流,促进侧枝循环的建立.

4、老人吃海参可补肾益精

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是"精氨酸的大富翁"对治疗阳萎、肾虚有特殊功效;海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,对促进性功能的提高有很大的帮助.

5、老人吃海参可促进钙质吸收

中老年人随着年龄增长,身体机能老化,骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一.海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效,坚持食用海参可有效改善贫血状况.海参作为海底生物,其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分,在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的.

6、老人吃海参可增强免疫力

硒,抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素.海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。

海参

老年人吃海参的注意事项

首先,最好不要直接食用鲜活海参。因为鲜活海参中会富集一定的海洋微生物和细菌,而且有的耐热性很强,需要高温才能杀灭。无论是白酒或者食醋、酱油等,都无法完全灭菌,所以直接吃鲜活海参有可能对身体造成负担。

其次,海参的食用价值很高,具有明显的养生效果。从营养保存和吸收的角度来讲,海参的做法越简单,就越利于营养的保存,人体食用之后效果就越明显。

一般来说,海参做早餐的营养功效最大。作为早餐,海参可以直接食用或者熬粥。直接食用的话,将发好的海参切成片状,加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等,都有利于人体吸收 。

海参做早餐,还可以切碎熬粥,将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里,然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐即可。

第三,海参本身蛋白质含量很高,因此,对蛋白质过敏的人要谨慎食用。而且无论是老年人还是儿童,在吃海参的时候,可以适当让海参发制的火候大一点,以利于消化吸收。

海参注意不要和水果同时进食,因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、西红柿等水果含有较多的鞣酸,同时食用的话不仅会导致蛋白质难以消化吸收,还有可能会出现胃痛等不适症状。

最后,选择用海参来补身体,不适一天两天就能达成目标的,最好是要长时间坚持。坚持食用海参,不仅身体各方面都会有明显的效果,精神状态也会有很大的改观。食用海参要适量,成年人一天一只中等大小的海参即可,儿童适量减少。

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