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即食海参的价格是多少如何挑选
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

即食海参价格

海参是非常珍贵的药材和补品,很多人都会食用海参来滋补身体,海参的种类有很多,即食海参的出现为想吃海参却又不想发泡的人提供了很大的方便,那么即食海参的价格是多少呢?这是很多人都比较关心的,我们一起来详细了解一下。

即食海参的价格因素

海参的加工工艺。即食海参目前主要分为两种,一种叫做高压即食海参,另一种叫水发即食海参。高压即食海参是采用鲜活海参,利用高压工艺,直接加工成高压即食海参,有着跟新鲜海参一样的口感,价格也是比较高的;水发即食海参是用干海参发泡而成,口感方面不如高压即食海参,价格相对也会低一点。

海参的生长年限。海参的生长年限越长,营养价值就越高,价格相对也是越贵的。不过即食海参的年份很难看出来的,一般购买北方地区产的海参,年限也在四到五年以上。

海参的产地。国产刺参主要分两种,一种是环渤海湾的,大连,青岛,威海等地产的中国北方刺参,一种是福建广东产的海参,俗称南方参。北方刺参的生长年限长,价格更贵一些,一般价格都在500元左右,而南方参因生长周期短,营养价值低,价格都是偏低的,一般两三百就能买到一斤。

即食海参价格

即食海参的功效

海参富含蛋白质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中的酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。

海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。

海参体内的精氨酸含量很高,而精氨酸是构成男性精细胞的主要成份。因此,男性一天食用一个海参,可起到固本培元、补肾益精的效果。

海参特有的活性物质海参素对多种真菌有显著的抑制作用,其中,刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染,具有显著的抗炎、成骨的作用。

海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸,其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。

海参中含有大量的海参毒素,这种物质又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂,能抑制肿瘤细胞的生长与转移,可有效防癌、抗癌。

海参中富含钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素,对预防婴儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

即食海参价格

即食海参如何挑选

看肉质,海参的肉质越厚,越结实,说明海参的年限越长,生长的水深就越深。营养积累也就越丰富。而肉质薄或者肉质松散的海参则营养价值偏弱。

看海参的刺。生长在深海区,年份长的海参背刺是又短又粗的,是长期受环境影响产生的原因,而刺尖细的海参,有一定的可能是南方参或者养殖的海参,建议不要选择。

看海参的足。海参的足在海参的腹部,有明显的粒状突起,就是海参的足。足越明显,就说明海参移动的范围越广,海参本身的肉质也会变得厚实。而养殖的海参人工喂料,基本是不用移动的,所以足会变得不太清晰。

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