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哪里鉴别优质的海参
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0 发布时间:2021-06-01
【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:朝鲜 海参去哪买海参好、女的吃海参好吗,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:糖干海参的危害有哪些?在海参的生产工艺中,有一种工艺是在海参的加工过程中加入一定量的糖分,并且这种做法是不得到食品界的认可的,因为这种做法是严重的危害了消费者的权益,通过这种做法制作出来的海参就被称之为糖干海参。其实在海参的制作过程中,还有几种类型的海参也是比较常见的,比如说盐干海参、淡干海参、冻干海参等,都是各类海参生产工艺所生产出来的海参,但是除了淡干海参以及冻干海参,其他的海参都没有得到市场的广泛应用。因为这几类的海参长期食用的话会对人体造成伤害,比如说糖干海参,有时候如果食用糖干海参的话,不仅不会对人体产生正面的作用,反而会危害人们的健康。
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海参一斤价格多少:海和秋参上市钜惠!好海参,选海和!

海和秋参上市钜惠活动详情:1、海和淡干40/60头海参4280元/1斤,同时可获赠1000元的海和储值卡一张,该卡可在海和直营专卖店任意消费,不限次数和时间,多买多赠。(该规格海参仅有200盒,售完即止)2、海和淡干80/100头海参3980元/1斤,同时可获赠1000元的海和储值卡一张,该卡可在海和直营专卖店任意消费,不限次数和时间,多买多赠。(该规格海参数仅有200盒,售完即止)备注:本此活动仅限于现款购买,现场提货(不做传统的提货券),包装为亚克力简单包装,不提供外包装礼盒。

活动时间:2020年11月14日-2020年12月13日

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活动地点:

烟台北马路店:烟台市北马路绮丽大厦西邻         

电话:0535-6600755

烟台莱山店:莱山区新苑路50号(凤凰小区北门门市)    

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电话:0535-6758882

烟台开发区店:开发区香山路8号楼                 

电话:0535-3456767

烟台环海路店:烟台市芝罘区环海路14号         

电话:0535-6830677

店面营业时间:8:30—17:30为啥选海和海参

一、 好产地长岛作为海参的发源地而闻名天下,与有“海洋牧场”美誉的仅数百海里相邻。海参由此分成胶东参与辽参两支,可谓同宗同源,其均已肉质紧实、口感劲道、刺长挺拔、营养丰富而享誉中外。

二、营养好与一般市面上人工喂养速成海参不同,海和每一颗野生刺参都选自水深30米左右的无污染海域,通过恶劣环境自然生长,经过3-5年成熟后,采用人工作业深海捕捞获得,因而营养价值更高。

三、找专业海和海参——品质四道锁,锁住营养不流失。

推荐海参做法

葱烧海参

烹饪方法:

❶ 将即食海参完全解冻后待用

❷ 葱段炸至金黄后捞出备用

❸ 锅内做调味汁,投入海参、葱段煨三分钟

❹ 用淀粉勾芡,中火收汁后,淋入葱油盛盘即可。

肉末烧海参

烹饪方法:

❶将即食海参完全解冻后待用

❷ 肉末炒香入蒜蓉辣酱加入少许的酱油、鸡精调味。

❸再放入海参,淀粉勾芡,出锅即可。

海和简介     烟台海和食品有限公司成立于1992年,是一家以海洋食品的科技研发、生产、销售及进出口于一体的集团化企业。     公司拥有三个生产基地,总占地面积4.9万平方米,有顺岸渔港码头250米,冷冻能力5500吨的冷库1座,总面积13000平方米的6座国际标准化加工厂,年加工能力2万余吨。

   

中国哪里的海参好:好海参有了新标准,选购滋补海参有三招!

海参作为传统养生的典型代表之一、高档的滋补品,常常是馈赠中老年人或亲朋好友的首选,然而,您在购买海参时是如何挑选的?

当我们走进海参柜台,销售员总会告诉我们“大连海参最好”、“自有海域天然无污染”、“纯野生”、“三年参、五年参”、“刺越多越好”、“泡发率高”等等。由于众多海参厂商的引导,这些一直被坊间百姓奉为挑选好海参的标准。但这些或模糊不清或偷梁换柱的概念,真的能帮我们界定一只好海参吗?究竟怎样的海参,才是真正的好海参?

-同仁堂海参产品&营销总监叶青峰分享

日前,由北京同仁堂健康(大连)海洋食品有限公司主办的“海参的新生·辽参营养标准发布暨同仁堂海参新品发布会”上,一个新的好海参标准可以让我们更明确。

好海参一定是安全的海参

-海域·原料·加工·成品 全链安全

安全,是海参滋补的前提。消费者在购买海参时,往往把注意力放在海参的外观、价格等因素,却忽略了这最最重要的一点。而安全始于海域,海域环境对海参的安全及海参的品质有决定性影响。同样是大连辽参,并不是自家海域就一定好,只有做到严格监控、跟踪检测,哪片海域安全就选哪里,才能真正做到海域安全。

-海参的新生得到集团领导大力支持

当然原料的隐患排查和加工环节的卫生保障也不可少,最终成品安全检测把关,形成一套完整的安全监控体系,才能保证海参的安全万无一失。

北京同仁堂健康(大连)海洋食品有限公司产品及营销总监叶青峰先生介绍,同仁堂海参专设海域监测员,全年跟踪监测大连各大海域,定期进行183项指标化验检测,包括海水检测107项,沉积物检测75项,并有36项原料安全检测,排除隐患,以SSOP卫生标准进行加工,最后成品在经94项检测,不计投入也要给消费者吃着放心的海参。

好海参必须有营养标准

-海参关键营养物质量化滋补

吃海参滋补毫无疑问吃的是营养,营养是一只好海参最核心的价值!现代研究表明,海参中的海参多糖和海参胶原蛋白,以及分布在这些物质中的特殊氨基酸和矿物质发挥了重要作用。因此,海参关键营养成分含量高,才是真正滋补的好海参。

-同仁堂海参技术总监焦健分享辽参营养标准

为此,同仁堂海参与国家海洋食品工程技术研究中心的专家团队,进行了为期3年的“海参主要功效成分研究”,发现同是大连海参,因海域不同,生长环境不同,海参大小不同,海参之间在功效指标成分上存在着明显的差异,并最终制定了量化海参四大关键营养的辽参营养标准,即海参蛋白质≥60%,海参多糖≥3%,海参钙≥0.16%,海参精氨酸≥2%。

未来,消费者在同仁堂海参包装背后的产品标签上会看到明确的营养含量,海参滋补可以吃得明明白白,健健康康!

好海参必须是纯净的海参

-一切不可食用部分都不该存在

我们都知道,传统干海参我们在发泡过程中,都需要剪沙嘴,清洗肚子里的泥沙杂质,讲究点的还得去除表面的粘膜,代表海参不干净,并且,干海参中还有盐分,而杂质和盐都是占分量的,消费者买到的并不是纯粹的海参。

-同仁堂海参技术总监焦健分享辽参营养标准

发布会上叶总介绍说,同仁堂海参独创了海参净制工艺、海参SPA工艺,去沙嘴、去角质层、洗净泥沙,去除一切不可食用的部分,保留海参精华,并采用低盐控制工艺,将盐分降于8%,宗旨是给消费者100%纯净海参,让你花的每一分钱买到的都是海参。

一只真正高品质的滋补级海参,必须是足够安全、足够营养,而且是100%的纯净海参。

 

价格的海参:为什么不建议您吃养殖海参?

有朋友觉得野生海参贵,养殖海参比较便宜,觉得更实惠,其实这就有点舍本逐末了,吃海参我们吃的是营养,营养才是第一位的!其实养殖海参和野生海参还是有着很大的区别的,不建议您吃养殖海参,为什么呢?一起来看一看!
1、圈养海参生活水位浅,水域光照充足, 海参生长很快,肉质疏松,营养积累低。



2、在养殖过程中,一些养殖户为了防治病虫害,会在养殖海参的水池内加入抗生素,水质和海参都会受到不同程度的影响。

3、为了追求更大效益,一些养殖户会在喂养海参的饲料中添加生长激素等,用来为促进海参快速生长,缩短海参的成长周期,这些药物的使用,会导致成年海参体内药物残留,消费者食用后会对人体有巨大的潜在危害。

4、池养海参海水循环慢,加上海参行动迟缓,常年生活在即使是微污染的环境中,其肉质和营养也肯定会受影响,这里出产海参的营养价值肯定大大折扣。

宁吃野生一根,不吃养殖一斤,吃海参我们吃的是海参丰富的营养,和对身体巨大的滋补作用,因此,千万不要贪图便宜,买那些劣质的养殖海参,不仅起不到滋补身体的作用,还有可能吃了一肚子激素,危害健康!

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