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孕妇吃即食海参怎么吃好
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 0

即食海参怎么吃

海参具有丰富的营养价值和美味的口感,所有在生活中受到很多人的喜欢,海参适合的人群有很多,孕妇吃海参的好处也有很多,很多孕妇都食用海参来滋补身体,即食海参也受到了大家的喜爱,那么孕妇吃即食海参怎么吃好呢?我们一起来了解一下。

孕妇吃海参怎么吃

海参蒸蛋

材料:鸡蛋,干海参,香葱,胡萝卜,植物油,食盐,生抽,高汤。

做法:

1.提前先把干海参泡发48小时,用剪子剪口洗净内脏,在把海参切半切丁。2.大碗打2个鸡蛋,先把鸡蛋搅匀,加适量食盐温水在次搅匀,鸡蛋起泡后用勺去泡。3.置锅把水烧热,入锅前用保鲜膜将碗密封,上锅蒸10分钟。4.热锅加适量植物油,把海参微炒,中小火加高汤煮3-5分钟入味。5.锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上,撒入葱花即可。

海参鸡汤

材料:泡发好的海参2只,草鸡半只,葱、姜、盐、八角1个。

做法:1.草鸡洗净,控干水分,切成块状。2.海参切成条状,姜切片,葱切段。3.锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒至变色。4.将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中,加入1升清水,中火炖煮至鸡肉将熟。5.将海参放入同煮,小火煮20分钟左右。6.最后加入适量盐即可。

红烧海参

材料:冻海参1包,猪肉少许,姜片适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,老抽适量,生油适量,海鲜酱适量,蚝油适量,糖适量,料酒适量。

做法:1.海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。2.猪肉洗净后切成片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入海参片翻炒,然后加入肉片炒均。4.加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖,然后大火煮沸。5.整锅连汁换到小砂煲中,小火煮至肉烂汁浓。

即食海参怎么吃

海参不能和什么一起吃

甘草酸

甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收。

食用醋

中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。

柿子

柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

山楂

山楂酸甘,微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。

即食海参怎么吃

孕妇吃海参的注意事项

吃海参的时间段要注意

一般来说孕妇在怀孕前两个月是不能吃的,接下来从孕中期开始一直到孕期结束,都可以好好享受海参的美味,但是到了断奶前的两个月又不适宜吃海参了。

海参不能食用过多

说到孕妇吃海参注意事项这个话题,实际上海参是一宗性温热的食材,如果盲目追求营养价值一次吃得太多,就可能会引起上火、便秘等问题,另外每次都摄入过多的营养乳液引起巨大儿的风险危害,因此海参的食用价值虽高,身为孕妇也不能顿顿吃海参,大约一周吃1~2次就可以了。

海参不能空腹吃

孕妇吃海参注意事项有哪些?海参是一种不容易被消化的食物,因此孕妇尽量不要空腹食用,可以搭配其他食物一起进食,能够获得更好的效果。

海参不宜爆炒

烹饪海参的方法最好就是水煮或者清炖,这样可以在最大程度上确保营养不流失,而红烧、爆炒或者油炸等都容易使海参的营养流失。因此掌握正确的烹饪方法,不仅可以获得美味食材,同时也可以在最大程度发挥其营养价值。不要觉得自己想怎么吃就任性怎么吃。

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