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海参的营养价值究竟在哪
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 发布时间:2020-10-13 00:00:00

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:海参的做法大全、海参有多大的海参、海参的功效与作用吃法大全集,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:海参的做法? 1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。注意:鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺,时间不宜太长,否则不易嚼烂。

吃海参是安全有效的进补方法,适应人群广泛。尤其适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用。也有好多市民问小孩能不能吃海参?对此于主任的意见是婴儿期和儿童期的小孩不建议吃海参,孕妇也不建议吃。

  海参的营养价值究竟在哪里呢?由于海参含有的特殊成分,使其营养价值丰富,是其他食物无法与之相媲美的。我们从海参的组成成分上来分析海参的营养价值。  海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著的抑制作用,能提高人体的免疫力,增强抵抗疾病的能力。海参提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合易感冒、体质虚弱的老年人和年轻人等亚健康人群。  海参含有海参多糖,能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗肿瘤,还能能提高人体的免疫力。  海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。  海参还富含精氨酸,是构成男性精细胞的主要成分,对于男性的生殖功能具有一定的调节作用。

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