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海参:被提炼过海参原浆的海参还能做成干品吗?
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 发布时间:2021-03-17 20:09:46

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:海参泡发、大型海参、纯天然海参,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:海参要泡多久才可以吃?海参怎么发干海参大约需要五天时间,下面是具体做法:准备材料:海参13只,纯净水适量,干净无油的容器干海参先用纯净水浸泡两天,每天要换一次水。浸泡过的海参体积变大,这时候用剪刀剪开海参腹部,去掉里面的沙嘴和杂质。将去除杂质的海参放入锅里加纯净水,冷水烧开,小火煮半小时后关火焖半小时。煮好的海参应该是用筷子挑起来有点弯曲感就可以自然冷却了,假如没达到这个程度,就再煮几分钟。海参自然冷却后,放到纯净水里,水要尽量多放不能让它们挤着。加冰块盖上保鲜膜入冰箱冷藏,泡两天,每天换一次水。换水后,再加入新冰块,准备泡发最后一天。泡发最后一天后,可以看到泡发好的海参和泡发前的海参大小是不一样的。

市场上更多的是清淡干海参和即食海参,因为海参不便于运输和储存。海参是一种干海参,经过发泡,可以直接食用。即食海参很容易烹饪。那么干海参是怎么泡起来的呢?第一步是软化泡沫。首先,根据海参的食用量,一般按家庭每周食用7-14根发制,放入无油容器中,加入清水(最好是纯净水或矿泉水)不要过海参,放入冰箱浸泡两天,每天换水1-2次,软化海参。第二步是做饭。海参软化后,放入无油容器中,加水加热(加水越多越好,海参软化)。用文火煮15-30分钟,让水和海参自然冷却。第三步是清洗海参。将海参再次蒸熟,将原来的海参沿腹部纵向切开,并去除残留的内脏及海参沙口,海参腹部有一些白色筋膜,营养丰富,不去除扔掉。第四步是二次烹饪。将洗净的海参放在火上再次烹调,烧开,转小火继续烹调15-30分钟,停火后使水和海参在容器内自然冷却。第五步是低温膨胀。最后,将凉海参放入水中,放入冰箱冷藏一天,可直接食用或做海参菜肴。至少是干海参的两倍大。我希望以上的回答能对你有所帮助。
是营养成分含量比海参肉还高的海参肠、海参蛋干磨成胶囊。原因是日本人高价收购海参肠子和海参卵,引起了王小琴的注意,于是将其送交权威分析,只知道其中的秘密。因为肠子不能咀嚼,为了便于吸收,只好研磨。详情请看中央电视台2台的“小海参带来的数十亿美元”(2010年2月10日)

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