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小孩吃海参好不好 小孩吃海参的好处
编辑 : 海参辽参网     浏览量 : 发布时间:2021-03-17 21:48:09

【导读】粉丝们好,为了感谢粉丝们的支持,小魏每周会定期分享关于海参方面的知识,例如:即使海参、葫芦岛海参、济宁海参,等相关知识点来更好的帮助大家认识海参、了解海参。 那么今天给大家聊一聊:如何发海参最好? 将干海参至于纯净水中,放冰箱保鲜层保持0-5度水温,浸泡48小时,中间换水2-3次直至将海参泡软。需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质,不然会影响泡发品质,大家务必记住。48小时后,把海参拿起来用手捏一下,如果完全捏的透。没有硬块儿了,就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡,直到海参都完成这个步骤。整个过程放在冰箱冷藏室。最好用304不锈钢容器并且不能碰过油。将泡软的海参从腹部纵向剖开,纯净水冲洗,(底播野生海参会有一些海泥物质)去掉海参前端牙状物。腹部的筋剪断(内筋不要扔)不剪断会拉住海参,使海参发不大!

海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质,所以小孩是可以吃海参的,但是一定要注意过敏的问题。

小孩能吃海参吗

海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增进食欲,促进生长发育,元素钙、铁、锌及多种维生素等,对增加记忆、促进生长很有帮助,可以适量饮用,但是要注意小孩吃海参过敏的情况。

小孩吃海参的好处

三岁以上的孩子可以服用,除了增强体质外,海参当中的牛磺酸及锌元素等,对促进孩子大脑等重要器官的生长发育起着明显的作用,还可以改善孩子的偏食厌食,促进孩子的智力增长。三岁以下婴幼儿不宜服用。不适宜服用含有肠和卵的产品,因为对于儿童性腺发育有促进作用,使其发育成熟较早。

适合儿童的海参食谱

鸡汤三鲜菠菜

【食疗功效】 菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。

【原料】 菠菜 250 克,鸡片、虾仁、海参各 20 克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量,葱、姜各少许。

【制作方法】 将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。

【操作要领】 上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可,且菠菜必须是小棵菠菜。

【特别提示】 本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用,也适合高血压、头痛和贫血者食用。

海参不论成人还是小儿都不要滥用。

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